Auch einer der Kuchen, die ich schon unzählige Male gebacken habe. Das Ganze dauert inklusive Zeit im Ofen, andere nennen es Backzeit, original 30 Minuten!
ZUTATEN
- 3 Eier
- 1 Becher Süße Sahne
- 2 Becher Mehl
- 2 Becher Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter
- 3 EL Milch
- 2 Tüten gehobelte Mandeln
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Sahne in eine Schüssel schütten
- Becher abwaschen, trocknen und als Maß aller Dinge nutzen
- Zur Sahne dazu:
die Eier, 1 Becher Zucker, das Mehl und das Backpulver – alles gut verrühren (mit Handrührer oder Küchenmaschine) - Auf einem mit Backpapier ausgelegten, tiefen Backblech verteilen
- 10 Minuten vorbacken
- Während dieser 10 Minuten in einer großen Pfanne die Butter schmelzen, mit dem zweiten Becher Zucker und der Milch verrühren bis der Zucker auch geschmolzen ist. Sozusagen. Also seinen Aggregatzustand verändert hat und er nicht mehr zu sehen ist. Dann die Mandeln dazu und gut vermischen.
- Über dem vorgebackenen Teig verteilen und weitere 10 Minuten backen.
- Fertig!
